Hersteller (und Molkereizentralen)

 

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Name

 

Ort

 

Webseite

 

E-Mail Adresse

       
Albert Herz GmbH 87452 Kimratshofen www.herz-kaese.de info_at_herz-kaese.de
       
Allgäu Milch Käse eG 87452 Kimratshofen www.emmentalerwerk.de info_at_emmentalerwerk.de
       

Allgäuer Emmentalerkäserei

Leupolz eG

 88239 Wangen im Allgäu www.kaeserei-leupolz.de kaeserei_leupolz_at_yahoo.de
       
       
       
Andechser Molkerei Scheitz GmbH 82346 Andechs www.andechser-molkerei.de scheitz_at_andechser-molkerei.de
       
Bayernland eG (Deutschland) 90441 Nürnberg www.bayernland.de info_at_bayernland.de
       
Bayernland Srl (Italien)  I - 39049 Sterzing (BZ)  www.bayernland.it  d.bacher_at_bayernland.it 
       
Bayernland eG (Standort Bayreuth) 95448 Bayreuth www.kaeserei-bayreuth.de info_at_bayernland.de
       
Bergkäserei Weizern 87637 Eisenberg www.kaeserei-weizern.de info_at_kaeserei-weizern.de
       
Bergpracht-Milchwerk GmbH & Co. 88069 Tettnang-Siggenweiler www.bergpracht.de info_at_bergpracht.de
       
Bezirksmolkerei Ansbach eG  91522 Ansbach   - info_at_molkerei-ansbach.de 
       
Frischpack GmbH 83104 Mailling b. Schönau / Obb. www.frischpack.de info_at_frischpack.de
       
Gebr. Baldauf GmbH & Co.  88161 Lindenberg  www.baldauf-kaese.de  info_at_baldauf-kaese.de 
       
Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH  93413 Cham  www.goldsteig.de  info_at_goldsteig.de 
       
Hohenloher Molkerei eG 74523 Schwäbisch-Hall www.hohenloher-molkerei.de info_at_hofgut.net
       
Karwendel-Werke Huber GmbH & Co.KG 86807 Buchloe www.exquisa.de info_at_exquisa.de
       
Käserei Bauhofer 88285 Bodnegg www.bauhofer.net kaeserei_at_bauhofer.net
       
Käsewerk Roiner GmbH & Co.KG  94094 Rotthalmünster  www.innstolz.de  innstolz.frischdienst_at_t-online.de 
       
Landkäserei Herzog 89297 Roggenburg/Schießen www.landkaeserei-herzog.de landkaeserei_herzog_at_gmx.de
       
Milchwerk Jäger GmbH & Co.KG 83524 Haag www.milchwerk-jaeger.com information_at_milchwerk-jaeger.de
       
Milchwerke Ingolstadt-Thalmässing eG 85051 Ingolstadt www.goldmilch.de zentrale_at_goldmilch.de
       
Milchwerke Schwaben eG  89077 Ulm  www.weideglueck.de  info_at_milchwerkeschwaben.de 
       
Molkerei Heinrich Gropper GmbH & Co. 86657 Bissingen www.molkerei-gropper.de info_at_molkerei-gropper.de
       
Molkerei Schwaighof Zeising-Billand OHG  86695 Allmannshofen  www.gutsmolkerei.de  info_at_gutsmolkerei.de 
       
OMIRA-Oberland-Milchverwertungs GmbH 88214 Ravensburg www.omira.de mail_at_omira.de
       
Sennereigenossenschaft Lehern eG  87659 Hopferau - Lehern  www.sennerei-lehern.de  info_at_sennerei-lehern.de 
       
Sennereigenossenschaft Untermaiselstein eG 87549 Untermaiselstein www.bergkaese.de sennerei.ustein_at_allgaeu.org
       
Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH  87435 Kempten  www.stegmann-gmbh-de  info_at_stegmann-gmbh.de 
       
Zott GmbH & Co. KG 86690 Mertingen www.zott.de info_at_zott.de
 

Aktuelle Notierungen

Stand:  18.02.2026 (Vorwoche)

 

Markenbutter

geformt, 250 g national

 

3,65 - 4,85 (3,65 - 4,85) €/kg

→ Tendenz: sehr gute Nachfrage 
 

Markenbutter

lose, 25 kg national

 

4,25 - 4,42 (4,10 - 4,42) €/kg

→ Tendenz: sehr gute Nachfrage

 

 

Allgäuer Emmentaler

aus Rohmilch, ab 2 kg

 

7,70 - 8,40 (Nicht notiert!) €/kg

→  Tendenz: sehr gute Nachfrage 

 

Emmentaler und Viereckhartkäse

45% Fett i. Tr., ab 2 kg

  

5,10 - 6,50 (5,10 - 6,50) €/kg

→ Tendenz: gute Nachfrage 
 

 

 

 



Aktuelle Preisermittlungen

Stand: 18.02.2026 (Vorwoche)


Vollmilchpulver (26 % Fett)


Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

3100 - 3150 (3100 - 3150) €/t

 

arithmetisches Mittel:

3125 (3125)

→ Tendenz: ruhig

 

 

Magermilchpulver Lebensmittelqualität

Sprühware, 25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

2350 - 2450 (2300 - 2400) €/t

 

arithmetisches Mittel:

2400 (2350)

→ Tendenz: fester

 

Magermilchpulver Futtermittelqualität

Sprühware, lose

 

Preisermittlung:

2250 - 2300 (2230 - 2280) €/t

 

arithmetisches Mittel:

2275 (2255)

→ Tendenz: uneinheitlich


 

Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität

Sprühware, 25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

1150 - 1210 (1130 - 1210) €/t

 

arithmetisches Mittel:

1180 (1170)

→ Tendenz: leicht fester

 

Süßmolkenpulver Futtermittelqualität

Sprühware, lose

 

Preisermittlung:

990 - 1040 (970 - 1040) €/t

 

arithmetisches Mittel:

1015 (1005)

→ Tendenz: leicht fester