Jahresberichte

Fortschritt und Chancen

 

Hier können Sie sich unseren aktuellen Jahresbericht und ebenso Berichte der vergangenen Jahre ansehen und herunterladen. Informieren Sie sich somit umfassend über die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. in Kempten.

 

Die Zugangsdaten sind bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse zu erfragen (Tel. 0831 5290-800).

 

 

Jahresberichte als PDF Downloads:  

 

 

 

Jahresbericht 2022

 

Jahresbericht 2021

 

Jahresbericht 2020

 

Jahresbericht 2019

Aktuelle Notierungen

Stand:  19.02.2025 (Vorwoche)

 

Markenbutter

geformt, 250 g national

 

8,20 - 8,40 (8,20 - 8,60) €/kg

Tendenz: saisonal sehr gute Nachfrage 
 

Markenbutter

lose, 25 kg national

 

6,95 - 7,10 (7,05 - 7,30) €/kg

→ Tendenz: gute Nachfrage

 

 

Allgäuer Emmentaler

aus Rohmilch, ab 2 kg

 

7,40 - 8,50 (-,-- - -,--) €/kg

→  Tendenz: sehr gute Nachfrage

  

Emmentaler und Viereckhartkäse

45% Fett i. Tr., ab 2 kg

  

5,80 - 6,80 (5,80 - 6,80) €/kg

→ Tendenz: sehr gute Nachfrage bei geringen Beständen
 

 

 


 



Aktuelle Preisermittlungen

Stand: 19.02.2025 (Vorwoche)


Vollmilchpulver (26 % Fett)


Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

4400 - 4460 (4400 - 4460) €/t

 

arithmetisches Mittel:

4430 (4430)

Tendenz: ruhig

 

 

Magermilchpulver Lebensmittelqualität

Sprühware, 25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

2430 - 2550 (2400 - 2550) €/t

 

arithmetisches Mittel:

2490 (2475)

Tendenz: stabil

 

Magermilchpulver Futtermittelqualität

Sprühware, lose

 

Preisermittlung:

2350 - 2390 (2350 - 2390) €/t

 

arithmetisches Mittel:

2370 (2370)

Tendenz: ruhig


 

Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität

Sprühware, 25 kg Säcke

 

Preisermittlung:

1090 - 1190 (1090 - 1190) €/t

 

arithmetisches Mittel:

1140 (1140)

Tendenz: stabil

 

Süßmolkenpulver Futtermittelqualität

Sprühware, lose

 

Preisermittlung:

880 - 900 (870 - 890) €/t

 

arithmetisches Mittel:

890 (880)

Tendenz: leicht fester