Milchwirtschaftliche Organisationen und Behörden
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Name | Ort | Webseite | E-Mail Adresse | |||
| AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH | 53175 Bonn | www.ami-informiert.de | info_at_AMI-informiert.de | |||
| milch.bayern e. V. | 80333 München | www.milch.bayern | info_at_milch.bayern | |||
| Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft | 01097 Dresden | www.smekul.sachsen.de | info_at_smekul.sachsen.de | |||
| Verband der bayerischen privaten Milchwirtschaft e.V. | 80336 München | www.vbpm.de | info_at_vbpm.de | |||
| ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Berlin | 10713 Berlin | www.milk.de | info_at_milk.de | |||
Aktuelle Notierungen
Stand: 26.08.2026 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
3,80 - 4,70 (3,80 - 4,70) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
4,10 - 4,20 (4,05 - 4,15) €/kg
→ Tendenz: abwartend
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
7,70 - 8,55 (-,-- - -,--) €/kg
→ Tendenz: sehr gut Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
4,70 - 6,40 (4,70 - 6,40) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 26.08.2026 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
3650 - 3720 (3450 - 3550) €/t
arithmetisches Mittel:
3685 (3500)
→ Tendenz: deutlich fester bei geringer Verfügbarkeit
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
3000 - 3100 (2900 - 3020) €/t
arithmetisches Mittel:
3050 (2960)
→ Tendenz: deutlich fester
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
2840 - 2890 (2740 - 2790) €/t
arithmetisches Mittel:
2865 (2765)
→ Tendenz: deutlich fester
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1870 - 2100 (1870 - 2100) €/t
arithmetisches Mittel:
1985 (1985)
→ Tendenz: uneinheitlich
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1450 - 1520 (1400 - 1450) €/t
arithmetisches Mittel:
1485 (1425)
→ Tendenz: leicht fester
