Milchwirtschaftliche Organisationen und Behörden
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Name | Ort | Webseite | E-Mail Adresse | |||
| AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH | 53175 Bonn | www.ami-informiert.de | info_at_AMI-informiert.de | |||
| milch.bayern e. V. | 80333 München | www.milch.bayern | info_at_milch.bayern | |||
| Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft | 01097 Dresden | www.smekul.sachsen.de | info_at_smekul.sachsen.de | |||
| Verband der bayerischen privaten Milchwirtschaft e.V. | 80336 München | www.vbpm.de | info_at_vbpm.de | |||
| ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Berlin | 10713 Berlin | www.milk.de | info_at_milk.de | |||
Aktuelle Notierungen
Stand: 11.02.2026 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
3,65 - 4,85 (3,65 - 4,85) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
4,10 - 4,42 (3,90 - 4,20) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
Nicht notiert! (7,60 - 8,40) €/kg
→ Tendenz:
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
5,10 - 6,50 (5,10 - 6,50) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 11.02.2026 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
3100 - 3150 (2975 - 3075) €/t
arithmetisches Mittel:
3125 (3025)
→ Tendenz: deutlich fester
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
2300 - 2400 (2200 - 2300) €/t
arithmetisches Mittel:
2350 (2250)
→ Tendenz: deutlich fester
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
2230 - 2280 (2100 - 2160) €/t
arithmetisches Mittel:
2255 (2130)
→ Tendenz: fester, uneinheitlich
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1130 - 1210 (1120 - 1200) €/t
arithmetisches Mittel:
1170 (1160)
→ Tendenz: leicht fester
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
970 - 1040 (980 - 1020) €/t
arithmetisches Mittel:
1005 (1000)
→ Tendenz: uneinheitlich
