Milchwirtschaftliche Organisationen und Behörden
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Name | Ort | Webseite | E-Mail Adresse | |||
AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH | 53175 Bonn | www.ami-informiert.de | info_at_AMI-informiert.de | |||
milch.bayern e. V. | 80333 München | www.milch.bayern | info_at_milch.bayern | |||
Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft | 01097 Dresden | www.smekul.sachsen.de | info_at_smekul.sachsen.de | |||
Verband der bayerischen privaten Milchwirtschaft e.V. | 80336 München | www.vbpm.de | info_at_vbpm.de | |||
ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Berlin | 10713 Berlin | www.milk.de | info_at_milk.de | |||
Aktuelle Notierungen


Stand: 19.02.2025 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
8,20 - 8,40 (8,20 - 8,60) €/kg
→ Tendenz: saisonal sehr gute Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
6,95 - 7,10 (7,05 - 7,30) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
7,40 - 8,50 (-,-- - -,--) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
5,80 - 6,80 (5,80 - 6,80) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage bei geringen Beständen
Aktuelle Preisermittlungen


Stand: 19.02.2025 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
4400 - 4460 (4400 - 4460) €/t
arithmetisches Mittel:
4430 (4430)
→ Tendenz: ruhig
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
2430 - 2550 (2400 - 2550) €/t
arithmetisches Mittel:
2490 (2475)
→ Tendenz: stabil
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
2350 - 2390 (2350 - 2390) €/t
arithmetisches Mittel:
2370 (2370)
→ Tendenz: ruhig
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1090 - 1190 (1090 - 1190) €/t
arithmetisches Mittel:
1140 (1140)
→ Tendenz: stabil
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
880 - 900 (870 - 890) €/t
arithmetisches Mittel:
890 (880)
→ Tendenz: leicht fester