Vorgehensweise
Wie entsteht eine Statistik der Kemptener Börse
Des öfteren erhalten wir Fragen, wie sich die Statistik der Börse in Kempten zusammensetzt.
Im nachfolgenden Download wird das Entstehen der Statistiken ausführlich erklärt.
Download:
Aktuelle Notierungen
Stand: 17.12.2025 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
3,65 - 4,85 (4,30- 4,85) €/kg
→ Tendenz: außergewöhnliche Absatzmengen
Markenbutter
lose, 25 kg national
4,05 - 4,30 (4,05- 4,25) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
Nicht notiert! (Nicht notiert!) €/kg
→ Tendenz:
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
5,20 - 6,80 (5,20 - 6,80) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 17.12.2025 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
2950 - 3080 (2950 - 3080) €/t
arithmetisches Mittel:
3015 (3015)
→ Tendenz: uneinheitlich
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1950 - 2130 (1980 - 2130) €/t
arithmetisches Mittel:
2040 (2055)
→ Tendenz: uneinheitlich
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1800 - 1820 (1810 - 1830) €/t
arithmetisches Mittel:
1810 (1820)
→ Tendenz: leicht schwächer
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1090 - 1180 (1090 - 1180) €/t
arithmetisches Mittel:
1135 (1135)
→ Tendenz: stabil
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1000 - 1030 (990 - 1010) €/t
arithmetisches Mittel:
1015 (1000)
→ Tendenz: fester
