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Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. | Ignaz-Kiechle-Straße 22, 87437 Kempten | Tel: +49 (0) 831 5290 -800 | Fax: +49 (0) 831 5290 -816 | E-Mail: info_at_butterkaeseboerse.de
Unsere Partnerschaften
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| Milchwirtschaft- liches Zentrum | Milchwirtschaft- licher Verein | muva Kempten | LfL Molkerei- schule | LfL Spitalhof | Bayerischer Bauernverband | Verband der Milcherzeuger | Herbertz |
Aktuelle Notierungen
Stand: 15.07.2026 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
3,85 - 4,60 (3,85 - 4,60) €/kg
→ Tendenz: normale Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
3,85 - 4,00 (3,80 - 3,95) €/kg
→ Tendenz: belebte Nachfrage
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
Nicht notiert! (Nicht notiert!) €/kg
→ Tendenz:
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
4,70 - 6,40 (4,70 - 6,40) €/kg
→ Tendenz: sehr gute Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 15.07.2026 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
3150 - 3350 (2970 - 3200) €/t
arithmetisches Mittel:
3250 (3085)
→ Tendenz: fester bei geringem Angebot
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
2700 - 2910 (2630 - 2860) €/t
arithmetisches Mittel:
2805 (2745)
→ Tendenz: fester
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
2400 - 2450 (2350 - 2400) €/t
arithmetisches Mittel:
2425 (2375)
→ Tendenz: befestigt bei ruhigem Markt
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1800 - 1980 (1800 - 2030) €/t
arithmetisches Mittel:
1890 (1915)
→ Tendenz: ruhig, leicht schwächer
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1340 - 1390 (1340 - 1390) €/t
arithmetisches Mittel:
1365 (1365)
→ Tendenz: ruhig