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Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. | Ignaz-Kiechle-Straße 22, 87437 Kempten | Tel: +49 (0) 831 5290 -800 | Fax: +49 (0) 831 5290 -816 | E-Mail: info_at_butterkaeseboerse.de
Unsere Partnerschaften
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| Milchwirtschaft- liches Zentrum | Milchwirtschaft- licher Verein | muva Kempten | LfL Molkerei- schule | LfL Spitalhof | Bayerischer Bauernverband | Verband der Milcherzeuger | Herbertz |
Aktuelle Notierungen
Stand: 15.04.2026 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
4,20 - 4,85 (4,20 - 4,85) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
4,05 - 4,30 (4,20 - 4,45) €/kg
→ Tendenz: abwartend
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
--- - --- (--- - ---) €/kg
→ Tendenz: nicht notiert
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
4,90 - 6,50 (4,90 - 6,50) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 15.04.2026 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
3370 - 3450 (3390 - 3500) €/t
arithmetisches Mittel:
3410 (3445)
→ Tendenz: ruhig
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
2650 - 2820 (2700 - 2850) €/t
arithmetisches Mittel:
2735 (2775)
→ Tendenz: beruhigt
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
2470 - 2520 (2470 - 2520) €/t
arithmetisches Mittel:
2495 (2495)
→ Tendenz: ruhig
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1480 - 1600 (1380 - 1450) €/t
arithmetisches Mittel:
1540 (1415)
→ Tendenz: deutlich fester
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1320 - 1400 (1320 - 1400) €/t
arithmetisches Mittel:
1360 (1360)
→ Tendenz: ruhig