Adressen
Milchwirtschaftliche Organisationen und Behörden, Vereine, Fachzentren und Zeitschriften.
Name | Ort | Webseite | E-Mail Adresse | |||
| AVA Verlag Allgäu (Deutsche Molkerei Zeitung, Allgäuer Bauernblatt) | 87437 Kempten | www.ava-verlag.de | info_at_ava-verlag.de | |||
| Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft | 80336 München | www.milchland-bayern.de | info_at_milchland-bayern.de | |||
| Lehr-, Versuchs-, und Fachzentrum (LVFZ) für Milchwirtschaft Kempten | 87437 Kempten | www.allgaeu.org | LVFZ-Kempten_at_LfL.Bayern.de | |||
| Lehr-, Versuchs-, und Fachzentrum (LVFZ) für Milch-Analytik Triesdorf | 91746 Weidenbach | www.triesdorf.de | LVFZ-Triesdorf_at_LfL.Bayern.de | |||
| Verein der ehemaligen Allgäuer Molkereischüler e.V. | 87437 Kempten | www.molkereischule-kempten.de | Ewald.Warmuth_at_Molkereischule-Kempten.de | |||
| Milk Management Committee Statistics | Brüssel (Zahlenmaterial zum europäischen Milchmarkt) | www.circa.europa.eu | - |
Aktuelle Notierungen
Stand: 14.01.2026 (Vorwoche)
Markenbutter
geformt, 250 g national
3,65 - 4,85 (3,65 - 4,85) €/kg
→ Tendenz: gute Nachfrage
Markenbutter
lose, 25 kg national
4,10 - 4,50 (4,10 - 4,50) €/kg
→ Tendenz: abwartend
Allgäuer Emmentaler
aus Rohmilch, ab 2 kg
nicht notiert! (7,50 - 8,40) €/kg
→ Tendenz:
Emmentaler und Viereckhartkäse
45% Fett i. Tr., ab 2 kg
5,20 - 6,70 (5,20 - 6,70) €/kg
→ Tendenz: normale Nachfrage
Aktuelle Preisermittlungen
Stand: 14.01.2026 (Vorwoche)
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware,
25 kg Säcke
Preisermittlung:
2950 - 3080 (2950 - 3080) €/t
arithmetisches Mittel:
3015 (3015)
→ Tendenz: ruhig
Magermilchpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
2020 - 2150 (1950 - 2130) €/t
arithmetisches Mittel:
2085 (2040)
→ Tendenz: leicht fester
Magermilchpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
1820 - 1850 (1800 - 1820) €/t
arithmetisches Mittel:
1835 (1810)
→ Tendenz: leicht fester
Süßmolkenpulver Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisermittlung:
1100 - 1190 (1090 - 1180) €/t
arithmetisches Mittel:
1145 (1135)
→ Tendenz: leicht fester
Süßmolkenpulver Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Preisermittlung:
990 - 1020 (1000 - 1030) €/t
arithmetisches Mittel:
1005 (1015)
→ Tendenz: leicht schwächer
